3月の薬膳

料理名3月の薬膳
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3月の薬膳は、のどの痛み・顔ののぼせ(赤ら顔)

疲れたりすると、私もすぐ喉が腫れたりします(≧∇≦)
喉弱さんにオススメ

??牛肉と菜の花ちらしずし
??野菜のオイスターソース蒸し
??ハマグリとセリとトマトの簡単スープ
??イチゴとアロエと白キクラゲのワインゼリー

昨日の薬膳教室で、先生から生黒キクラゲを分けていただきました。
毎年、九州だったか?からお取り寄せしてるもので、生徒さんも皆さん楽しみに
してる一品。椎茸か?と見間違うぐらいの大きさと肉厚。
味も、乾物とは全然違う、プリプリのシャリシャリ。
早速、豚肉と卵と一緒にオイスター炒めしました012.gif
黒キクラゲ、やはり絶品でした。
黒いものは、腎によいよい。
若返り〜??

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by kaorinahoahoman | 2014-03-02 00:42 | 薬膳 | Comments(0)

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